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Un punto nodale della presenza dell’HGV alla »Tipworld« è quello della gastronomia. In collaborazione con la Scuola provinciale alberghiera di Brunico si presenterà ancora una volta il rinomato buffet. Gli studenti della scuola, che assieme ai loro insegnanti gestiranno in completa autonomia il servizio, avranno davanti a sé quattro giornate impegnative, durante le quali, con la supervisione degli insegnanti, metteranno alla prova le loro conoscenze e capacità, servendo ai visitatori piatti creativi e invitanti bevande.
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